Большей части наших граждан не по рассказам известно такое состояние, как похмелье. Приходит оно, обычно, после застолья и обусловлено тем, что спирт, содержащегося в алкоголе, в нашем организме распадается сначала на такой яд, как ацетальдегид, который, в свою очередь, распадается на уксусную кислоту и окись углерода.
Если же в спиртное добавить мед, то этот процесс ускорится за счет фруктозы,  в состав которой входят натрий и калий,ускоряющие процесс переработки алкоголя организмом.
Присутствие меда значительно уменьшает время похмелья.
Идеальная пьянка должна проходить по такому сценарию: начинаться стаканом молока, уменьшающего содержание токсичных веществ в организме, в процессе застолья алкоголь закусывается медом, а заканчивается приемом большого количества воды, ускоряющей выведение продуктов распада алкоголя из организма.